Відомий той факт, що для повноцінногофункціонування організму людині необхідно збалансоване харчування, яке включає певну кількість мінералів, вітамінів, жирів, вуглеводів і білків. Останні є однією з найважливіших складових раціону. Кожен день ми вживаємо якусь кількість білка, але точну дозу мало хто зможе назвати. А чи достатньо організму цієї кількості? У цій статті ми розглянемо, в яких продуктах містяться білки. Але для початку розглянемо функціональне значення цієї речовини.
Кожна клітина нашого організму в своїй структурімістить білок, який є свого роду будівельним матеріалом. Наприклад, м'язова система будується повністю з цієї речовини. Тому той, хто бажає швидше надати тілу більш спортивну форму, також повинен знати, в яких продуктах містяться білки.
Білок грає важливу роль в побудовіімунної системи. Тому недолік речовини негативно відображається на захисної функції організму. Вся система обміну речовин побудована на білках. І якщо організм відчуває нестачу цієї речовини, він починає «витягати» його з м'язової тканини. Саме тому при розробці раціону спортсменів обов'язково враховують, в які продукти входять білки. Однак це варто пам'ятати не тільки їм, а й тим, хто стежить за збалансованим харчуванням.
Отже, розглянемо в яких продуктах містятьсябілки. В першу чергу це рослинна їжа. У ній дуже багато легкозасвоюваного білка. Багатьма вченими доведено, що м'ясо насправді більше шкодить людському організму, ніж приносить користь. Адже білок тваринного походження наш організм практично не засвоює. Також варто відзначити, що в їжі рослинного походження набагато більше амінокислот. Тому багато вегетаріанці отримують більш збалансоване харчування. Отже, розглянемо конкретно, в яких продуктах містяться білки.
У дуже великій кількості ця речовинаміститься у всіляких горіхах і насінні. Тому в якості легкого перекусу вживайте мигдаль, фундук, арахіс, кешью, кедрові або лісові горішки. А також корисним буде вживання соняшникового, конопляних і гарбузового насіння.
Наступним в нашому списку-відповіді на питання: «У яких продуктах містяться білки?» Будуть різні каші. Наприклад, гречана крупа містить дуже велику кількість цієї речовини. Її бажано вживати два-три рази на тиждень. Якщо ця крупа вам не до смаку, замініть її рисом, перлової або кукурудзяної. Не варто забувати і про вівсяної каші, користь якої давно вже всім відома. Ранкова порція вівсянки - це заряд енергії і необхідних речовин на весь день.
Різні бобові дуже багаті рослиннимбілком. Їх можна вживати як гарнір до риби або як самостійну страву. Соя - це взагалі рослинний білок в чистому вигляді. Способів її приготування відомо величезна кількість.
Не варто забувати про такий продукт, як хліб, особливо цільнозерновий або з борошна грубого помелу. Також багато білка в якісних макаронних виробах, пророслих зернах пшениці, грибах.
Тепер ви знаєте, які продукти містять білок. Таблиця вмісту цієї речовини допоможе вам визначити свою норму і забезпечити збалансоване харчування.
