Напевно, немає такої людини на землі, якийб не знав вишню. Дане плодова рослина можна зустріти практично в будь-якому місці, так як воно досить невибаглива. Це ягода дуже смачна і люди їдять її в абсолютно будь-якому вигляді: свіжому, сушеному, мороженому. Також з неї роблять компоти, варення, вина, повидло, додають в пироги. До речі, порівняно невелика калорійність вишень дозволяє вживати її тим, хто стежить за своєю фігурою або сидить на дієті.
Трохи історії
Культивували вишню дуже давно, можливо, навітьдо появи писемності. Спочатку про неї дізналися люди, що жили в Середземномор'ї, трохи пізніше вона потрапила на Кавказ і в Персію. Уже в I столітті про даний рослині дізналася вся Європа, і всюди почали його вирощувати. Стародавні люди не тільки їли вишню, а й лікували нею багато хвороб.
Вітаміни та мінерали, що містяться в вишні
По-справжньому багатий мінеральний і вітаміннийсклад має вишня. Калорійність її при цьому невелика, всього 52 Ккал в 100 грамах продукту. Ця ягода містить в собі вітаміни С, РР, Е, А, Н, а також групу В. Органічні елементи, пектини, натуральний цукор, крохмаль, вуглеводи і такі мінерали, як йод, хром, мідь, залізо, хлор, калій, бор , кальцій, цинк і багато інших, що містяться в вишні, допомагають нам рідше хворіти і повільніше старіти.
Корисні властивості вишні
Цілющі властивості цієї рослини були відомілюдям уже в давнину. Вони використовували плоди і листя вишні не тільки для лікування хвороб, але і виготовляли з них косметичні засоби. Завдяки актиоксидантною активності плоди запобігають старінню клітин, зміцнюють капіляри і знижують високий тиск. Також вони володіють відмінним профілактичним властивістю, зменшуючи ймовірність виникнення онкологічних захворювань.
калорійність вишень
Так як практично всі ягоди мають невеликукалорійність, їх радять вживати людям із зайвою вагою. Вишня, до речі, не є винятком. Той, хто їсть її, по-перше, збагачує свій організм великою кількістю корисних речовин, а по-друге, не набирає непотрібних кілограмів. Дуже поширені сьогодні заморожена або сушена вишня. Калорійність їх несильно відрізняється від свіжої, тому, якщо ви дотримуєтеся дієти, то можете без побоювання їсти її в будь-якому вигляді. Вишневий сік, в свою чергу, покращує травлення і виводить надлишки рідини з організму, також його радять пити людям, які страждають запорами.
Дієта з додаванням вишні
Невисока калорійність вишень дозволяє додавати цей продукт в раціон дієтичного меню. Кращим варіантом стане її вживання увечері. Нижче представлено зразкове меню:
Сніданок: чай з ложечкою меду, шматочок сиру або нежирний сир.
Другий сніданок: галета і вишневий сік.
Обід: суп овочевий, шматочок пісної шинки або відвареного м'яса, помідор.
Полудень: тост і зелений чай з лимоном.
Вечеря: вишня або вишневий сік.
Протипоказання
Як відомо, будь-який продукт, незалежно від своїхцілющих якостей і властивостей, не може бути однаково корисний для всіх. Незважаючи на невисоку калорійність вишень, вони протипоказані тим, хто має хвороби шлунка або цукровий діабет. Всі настоянки і вина слід готувати без додавання кісточок, так як саме в них накопичується синильна кислота, яка може викликати сильне отруєння.
