Досить цікава рослина, якевикористовується як приправа для приготування їжі і добре замінює смак часнику, - це імбир. Фото цієї рослини можна зустріти на вивісках в магазинах, які спеціалізуються на продажу коренів або самої рослини. Якщо імбир вирощувати вдома, то краще в якості декору. Безумовно, можна і зібрати урожай, але він не особливо порадує результатами, так як буде менше в два рази, ніж вирощений в городі або теплиці.
Як виростити імбир в домашніх умовах?
Розмножується імбир способом поділу кореневоїсистеми на окремі частини. Де купити імбир? Придбати його можна як в розпліднику, так і в спеціалізованому магазині. При покупці намагайтеся вибрати коріння щільні і гладкі. Це вказує на молодість рослини. Ніяких шорстка, м'яких місць і хворобливих утворень бути на ньому не повинно. Не вибирайте стару кореневу систему, так як виростити імбир в домашніх умовах в такому випадку просто не вийде.
Грунт
Щоб зайвий раз не виникало питання про те, яквиростити імбир в домашніх умовах, грунт повинен бути родюча і пухка, можна, щоб вона містила пісок. Також сюди потрібно додати трохи дернової землі або чорнозему. Добре підійде грунт, в якому раніше вирощувалися цитрусові в домашніх умовах. Відповідний горщик повинен бути широкий і невисокий. Обов'язково повинен бути присутнім дренаж, його можна створити з гальки або битої цегли. Потім на нього укладається шар грунту, заповнюючи велику частину половини горщика. Розміщувати імбир потрібно горизонтально, укладають його нирками вгору, потім корінь засипають невеликим шаром грунту і поливають. Якщо правильно доглядати і вибрати необхідні умови і необхідний матеріал для посадки, перед тим як виростити імбир в домашніх умовах, то результат порадує вас вже через шість тижнів. Буде добре, якщо цей час потрапить на весняний період, так як це посприяє більш активному росту рослини.
Імбир не переносить заморозків і тіні, томуйого необхідно розташувати в світле і тепле місце. Середня температура для гарного росту повинна бути не нижче 20 градусів. Додаткове світло в зимовий період йому не потрібен. Навпаки, йому не завадить відпочинок, для того щоб коренева система краще розвивалася. Поливати рослину слід у міру висихання грунту під корінь. Після поливу обов'язково потрібно розпушувати землю. Імбир слід обприскувати, так як йому необхідна висока вологість повітря.
Якщо все зробити правильно, то спершу повинніз'явиться з землі листові пагони, які злегка будуть нагадувати очерет. Далі ці пагони принесуть листя, щільно обтягуючі стебло. Через кілька тижнів утворюються квітконосні пагони, вони на кінцях матимуть суцвіття. Взагалі вважається, що в домашніх умовах імбир не цвіте, але це не так. Ті, хто довго захоплюється вирощуванням подібних рослин, можуть посперечатися з цим твердженням. Квітки імбиру зовні мають схожість з квітами орхідеї, а стебло нагадує бамбук. При дотриманні зазначених правил під час вирощування рослини воно може вирости до метра у висоту навіть у вас вдома на підвіконні. Головне, намагатися створити умови, максимально схожі з природними.
